Has probado alguna vez a hacer pan. Seguro que si lo intentas no volverás a comprar en la panadería. Es un gustazo usar todos tus sentidos. Aquí tienes una recetilla.
Los ingredientes están pensados para 1 kilo de pan.
Ingredientes para la primera preparación:
400 gramos de harina común
70 gramos de levadura
200 cc de agua tibia
10 gramos de sal
1 cucharada de azúcar
Ingredientes para la segunda preparación
600 gramos de harina
400 cc de agua tibia
Primera preparación: Colocamos la harina en un bol, en el centro formamos un hoyo y le colocamos allí la levadura previamente diluida en el agua tibia, la sal y el azúcar. Lentamente vamos incorporando la parte líquida con la harina revolviendo con una cuchara de madera. La batimos hasta formar un bollito. Vamos a trabajar la masa durante algunos minutos y luego la dejamos levar en un lugar caldeado hasta que duplique su volumen. Es bueno dejar elevar cubierta con una servilleta.
http://www.youtube.com/watch?v=UtvCThbXS3Q